Dalle proprietà antiossidanti, depurative, diuretiche ed endocrine, il finocchio si presenta come un ottimo alleato per migliorare il proprio stato di salute globale, favorendo la digestione e prestandosi a merende veloci e gustose adatte anche a chi vuole rimanere in forma. Poche calorie, ottimo sapore, utile per digerire… ma sapete tutto su questo ortaggio prezioso?
- Riduce l’appetito e aumenta il tempo di sazietà
- Ha capacità di evitare la formazione di gas intestinali
- Ha proprietà diuretiche perché composto principalmente d’acqua
- Potere antinfiammatorio
- Protegge e depura il fegato
Il finocchio può essere consumato crudo o cotto.
Il finocchietto selvatico e i semi di finocchio possono essere utilizzati per insaporire piatti di pasta o di carne.
Si possono preparare tisane drenanti e lenitive perfette per digerire o per eliminare coliche intestinali.
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