La quinoa è uno pseudo-cereale così speciale che possiamo quasi definirlo un “superfood”. E’ ricchissimo di proteine, fibre e minerali e non contiene glutine. Scopriamo i più importanti benefici:
- Estremamente nutriente
- Contiene flavonoidi: quercetina e kaempferol, potenti antiossidanti
- Alto contenuto di fibre
- Non contiene glutine
- Ricca di proteine e amminoacidi essenziali
- Ha un basso indice glicemico
- Migliora la salute metabolica
- Aumenta il senso di sazietà
Consumo consigliato:
100 gr 2 volte alla settimana
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